1. Bombones de calabaza y almendra

Ingredientes

• 150 g de puré de calabaza cocida

• 100 g de almendra molida

• 2 cucharadas de sirope de agave o miel

• 1 cucharadita de canela

• 150 g de chocolate negro para cobertura

• Semillas de calabaza para decorar

Preparación

1. Mezcla la calabaza con la almendra molida, la canela y el sirope hasta obtener una masa moldeable.

2. Forma bolitas y enfría en nevera 30 minutos.

3. Funde el chocolate y baña las bolitas.

4. Coloca una semilla de calabaza encima como rabito.

5. Deja enfriar hasta que el chocolate endurezca.

💡 Estos bombones tienen una textura suave, con el dulzor natural de la calabaza y el toque crujiente de la almendra.

2. Dedos de bruja con almendra

Un clásico que nunca falla. Galletas en forma de dedo con una almendra como uña. La clave está en la presentación, y en usar almendras de verdad, como las de Frutos Secos Auro, que aportan ese crujiente realista tan característico.

Ingredientes (para 20 dedos)

• 250 g de harina

• 125 g de mantequilla

• 100 g de azúcar integral

• 1 huevo

• 1 cdta. de vainilla

• ½ cdta. de levadura

• Una pizca de sal

• 20 almendras enteras (1 por dedo)

• Mermelada de fresa (opcional)

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 ºC.

2. Mezcla mantequilla y azúcar. Añade huevo, vainilla y sal.

3. Incorpora harina y levadura. Amasa.

4. Forma cilindros como dedos y marca nudillos.

5. Coloca una almendra en la punta de cada uno.

6. Si quieres, pon un poco de mermelada bajo la almendra para efecto “sangre”.

7. Hornea 12-15 minutos. Deja enfriar.

💡 En casa nos encanta hacer esta receta. Además, las almendras artesanales de Auro se mantienen intactas al hornearlas, y el resultado es tan divertido como delicioso.

3. Arañas de dátil y pistacho

Ingredientes

• 10 dátiles Medjool sin hueso

• 4 cucharadas de crema de pistacho natural

• Palitos salados o pretzels para las patas

• Chips de chocolate o semillas para los ojos

Preparación

1. Abre los dátiles a lo largo sin separarlos del todo.

2. Rellena con una cucharadita de crema de pistacho.

3. Inserta 3-4 trocitos de palito salado a cada lado como patas.

4. Coloca dos chips de chocolate sobre la crema para simular ojos.

5. Refrigera unos minutos antes de servir.

💡 Son ideales para meriendas saludables, sin azúcares añadidos ni harinas.

4. Cerebros dulces de anacardo

Ingredientes

• 200 g de anacardo molido

• 3 cucharadas de sirope de arce o miel

• 1 cucharada de aceite de coco (opcional, para textura)

• Mermelada de fresa para decorar

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes (menos la mermelada) hasta formar una masa densa.

2. Haz pequeñas bolas y dales forma de cerebro con los dedos o un palillo.

3. Usa un pincel fino para trazar líneas con mermelada simulando sangre.

4. Refrigera al menos 1 hora antes de servir.

💡 Estos “cerebros” son dulces, saciantes y 100 % naturales, gracias al poder del anacardo.

5. Sangre dulce de frutos rojos y avellanas

Ingredientes

• 150 g de frutos rojos congelados

• 1 plátano maduro

• 1 yogur natural sin azúcar

• 1 cucharada de crema de avellanas natural

• 1 chorrito de bebida vegetal (opcional)

Preparación

1. Tritura los frutos rojos con el plátano y el yogur.

2. Añade la crema de avellanas y mezcla bien.

3. Ajusta la textura con bebida vegetal si lo deseas más líquido.

4. Sirve en vasos transparentes y decora con mermelada en el borde.

💡 Una bebida fría, vistosa y saciante. El sabor de la avellana potencia el de la fruta y crea un batido espectacular para Halloween.