Maïs cru
Maïs cru
Il s’agit d’une céréale provenant d’une plante graminée, qui se distingue par sa richesse en amidon. De plus, elle ne contient pas de gluten et peut être consommée par les personnes atteintes de la maladie cœliaque. L’une de ses variétés est le maïs éclatant, qui éclate après avoir été chauffé, donnant ainsi les célèbres ‘pop-corn’.
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