La noix du Brésil est principalement connue sous le nom de « coquito de Brasil » car son goût rappelle légèrement celui de la noix de coco. Plus précisément, cette variété de noix est l’une des plus demandées dans le secteur en raison de sa grande saveur et de l’excellente texture qu’elle présente.

Elles peuvent être consommées crues en raison de leur goût savoureux, mais elles peuvent également être utilisées dans la préparation de douceurs, de desserts ou de biscuits. Dans notre pays, il est courant de les utiliser comme apéritif avec d’autres fruits secs, tels que des amandes, des cacahuètes ou des noisettes.