Cacahuète décortiqué enrobé de caramel
Les cacahuètes garrapiñées sont celles auxquelles, crues, on ajoute un enrobage de caramel, fait à partir de sucre caramélisé. Ce caramel assombrit la cacahuète, le sucre rôti sucrant et donnant une texture croquante en bouche.
Formats
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